vodka dostane zlý rap. Číry destilát sa často považuje za neutrálny destilát, z ktorého bola zbavená všetka chuť. Ale naše vlastné slepé chuťové testy vodiek dokázal, že to tak jednoznačne nie je. Zatiaľ čo vodka by mal mať a čisté chuti, stále sa vyrába z fermentovaných obilnín, zemiakov alebo dokonca ovocia, ktoré sa destiluje na alkohol – rovnako ako každý iný destilát na polici.
To znamená, že to bude niesť niektoré chuťové poznámky z tohto procesu. Navyše je tu pridaná voda, aby sa destilát vytvrdil – možno s nádychom minerality alebo dokonca vnímanej sladkosti.
Teraz, keď už vieme vodka je a by mala byť chutné, poďme sa pozrieť na niektoré vážne dobré popíjanie vodky. Aby sme to urobili, oslovili sme niektorých našich obľúbených barmanov, aby sme zistili, ktoré vodky budú v skutočnosti priamo popíjať. Skončili sme so 14 (!) vodky oplatí sa do toho investovať svoj čas a peniaze. Ak máte radi niektorú z týchto fliaš, kliknite na ceny a vyskúšajte si ich sami.
Leopoldov strieborný strom
Leopold Bros.
Hailey Landers, barmanka v Knižnica Multnomah Whisk(e)y v Portlande, Oregon
ABV: 40 %
Priemerná cena: 33 dolárov
Prečo práve táto vodka?
Rovnako ako takmer všetko, čo robí Leopold Bro., aj táto vodka zasiahne všetky tóny, ktoré chcete, v dobrom a dobre spracovanom duchu. Je neuveriteľne hladká a dualisticky komplexne vrstvená, na rozdiel od väčšiny ultra hladkých vodiek. Silver Creek nehanebne predstavuje nápoj s dynamickými kvetinovými vlastnosťami, ako aj pevným základným podkladom cereálnych tónov a okrúhlou textúrou.
Rozbitá búda
Rozbitá búda
Tom Levron, barman USBG v San Diegu
ABV: 40 %
Priemerná cena: 26 dolárov
Prečo práve táto vodka?
Broken Shed Vodka je vyrobená len z dvoch ingrediencií: novozélandskej vody a destilátu z kravského mlieka. Srvátkový destilát poskytuje hodvábny pocit v ústach. Vôňa je veľmi jemná, dokonca aj na vodku, s vanilkou a končí s mineralitou čierneho korenia.
van Gogh
van Gogh
Kevin Smith, manažér potravín a nápojov v Vinoyská renesancia v Petrohrade na Floride
ABV: 40 %
Priemerná cena: 25 dolárov
Prečo práve táto vodka?
Originálna vodka Van Gogh sa ľahko pije priamo, najmä vychladená. Je ultra hladká a má jedinečnú textúru vďaka vodke, ktorá prešla niekoľkými destiláciami a obsahuje prísady ako kukurica, jačmeň a pšenica pochádzajúce z Európy – Holandska, Nemecka a Francúzska – čo predstavuje luxusný dúšok.
Clair
Lawrenny
Pascal Pinault, riaditeľ reštaurácií a barov v Dôverník v Miami
coco chanel nech je jej pamiatka požehnaná
ABV: 40 %
Priemerná cena: 79 dolárov
Prečo práve táto vodka?
Od dnešného dňa existuje toľko rôznych vodiek, ktoré sú skvelé na popíjanie. Ale ak si mám vybrať jednu bez toho, aby som to zruinoval, bude to vodka Saint Clair od Lawrennyho. Vyrobená z vody najvyššej kvality a príchutí od kôry kasie, borievky a kôpru, táto vodka je mimoriadne dobre vyvážená a ideálna na priame pitie.
Beluga Gold Line
Beluga
Ryan Anderson, komplexný riaditeľ nápojov v Hotel Ace v New Orleans
ABV: 40 %
Priemerná cena: 99 dolárov
Prečo práve táto vodka?
Keď prichádzam do tohto rozhovoru ako človek, ktorý pije vodku len príležitostne, vždy inklinujem k liehovinám, ktoré majú skvelú okrúhlu chuť. Mám rád Beluga Gold Line na pitie samotné. Beluga je ruská vodka, ktorá pri výrobe využíva sibírsku pšenicu a studničnú vodu, vďaka čomu je neuveriteľne hladká a textúrovaná vodka ideálna na popíjanie na skalách.
Belvedere
Belvedere
Ryan Mish, manažér baru v Pôvabný ordinár v Chicagu
ABV: 40 %
Priemerná cena: 30 dolárov
Prečo práve táto vodka?
Vždy som si užíval Belvedere, ak pijem vodku priamo. Je ľahké ho nájsť a má zamatový pocit v ústach s tónmi vanilky, korenia a trochy korenia z raže.
Grand Teton Huckleberry
Grand Teton
Noah Serna, manažér baru v Arid Club v Boise, Idaho
ABV: 35 %
Priemerná cena: 25 dolárov
plastická operácia tigrej dámy pred a po
Prečo práve táto vodka?
Často navštevujem Grand Teton Huckleberry Vodku na skalách z Grand Teton Distillery. Vodka je naplnená skutočnými plodmi morských plodov z regiónu a skutočne vyžaruje príjemný ovocný chuťový profil. Je to neuveriteľné.
Starnutie gilotínovým dedičným sudom
Gilotína
Piero Procida, riaditeľ pre potraviny a nápoje v Londýnsky západný Hollywood v Beverly Hills v Kalifornii
ABV: štyri, päť percent
Priemerná cena: 87 dolárov
Prečo práve táto vodka?
Guillotine Heritage Barrel-Aged Vodka je zrejúca vodka z Francúzska, ktorá je jedinečná tým, že sa vyrába z hrozna zo Champagne a dozrieva v sudoch po koňaku. Farba tak nadobúda zlatistú jantárovú farbu s drevom vo vôni s karamelom a sladkou vanilkou na podnebí.
Pre niekoho, kto chce skutočne popíjať a vychutnávať si vodku, to ponúka túto alternatívu. Je to skutočne majstrovské dielo a v skutočnosti dáva vodke nový pohľad bez pridania akéhokoľvek druhu syntetickej arómy.
Jedna kanvica
Jedna kanvica
Matthew Olson, manažér reštaurácie v Sabroso + Sorbo v hoteli The Notary vo Philadelphii
ABV: 40 %
Priemerná cena: 27 dolárov
Prečo práve táto vodka?
Moja obľúbená vodka na popíjanie alebo vychutnávanie len vychladenej by bola Ketel One. Má veľmi čistú chuť a nemá horkú pachuť. Ich botanická línia je skvelá na vychutnanie si na ľade alebo s trochou sódovky. Tóny grapefruitu a ruže sú obzvlášť osviežujúce v teplom dni s trochou ľadu.
Stolichnaya Elit
Stolichnaya
Myles Holdsworth, riaditeľ pre potraviny a nápoje v Ritz-Carlton v New Orleans
ABV: 40 %
Priemerná cena: 40 dolárov
Prečo práve táto vodka?
Ak sa chystáte piť čistú vodku, najlepšie je vybrať si možnosť najvyššej úrovne. Jedným z mojich obľúbených je Stoli Elit. Je vyrobený len z tých najjemnejších zŕn a prechádza jedinečne rozsiahlym procesom filtrácie.
Hlboký Eddy
Hlboký Eddy
Frank Riffa, mixológ v SoBou v New Orleans
ABV: 40 %
Priemerná cena: 18 dolárov
Prečo práve táto vodka?
Som veľkým fanúšikom vodky Deep Eddy, pretože je to úplne prírodná vodka, ktorá sa dodáva v rôznych príchutiach vrátane citrónu, limetky, grapefruitu a dokonca aj čaju. Sú osladené prírodnou cukrovou trstinou, vďaka čomu sú také chutné, že ich môžete piť priamo z fľaše. Ale neochutená vodka je tiež veľmi chutná. Vždy je pre mňa číslo jedna popíjanie vodky v bare.
Sivá hus
Sivá hus
Brandon Parnell, riaditeľ nápojového oddelenia pre Flora-Bama v Perdido Key na Floride
ABV: 40 %
Priemerná cena: 35 dolárov
Prečo práve táto vodka?
na akom albume je toto amerika
Grey Goose sa vyrába z jednopôvodnej pšenice Picardie a pramenitej vody vylúhovanej vápencom z Gensac-La-Pallue. Táto kombinácia poskytuje vodku so sladkým chuťovým profilom a výnimočným pocitom v ústach.
fajčiť
fajčiť
Ryan Pines, riaditeľ nápojov v Ukiah v Asheville v Severnej Karolíne
ABV: 40 %
Priemerná cena: 30 dolárov
Prečo práve táto vodka?
Pre mňa by som musel povedať, že je to vodka Reyka. Islandská vodka sa vyrába z ľadovcovej vody a filtruje sa cez sopečnú horninu, vďaka čomu sa vodka skutočne leskne a je super hladká.
Barr Hill
Barr Hill
Sam Nelis, hlavný barman z Barr Hill Distillery Bar v Montpelier, Vermont
ABV: štyri, päť percent
Priemerná cena: 40 dolárov
Prečo práve táto vodka?
Vodka Barr Hill je najlepšia vodka na pitie priamo. prečo? Pretože má chuť! Barr Hill používa tri libry surového severovýchodného medu, fermentujú ho na medovinu a tá sa potom destiluje. Barr Hill je hrdý na to, že ich vodka je destilovaná iba dvakrát, čo si zachováva chuťovú esenciu medu v konečnom destiláte. Barr Hill tiež robí veľmi málo pre filtrovanie vodky, pričom si zachováva čo najviac chuti z ich sŕdc, ako je to len možné.
Vodka je krémová, plná a má lahodný pocit v ústach s tónmi karamelu a vanilky.
Ako pridružená spoločnosť Drizly môže Vila Nova dostať províziu podľa určitých položiek v tomto zozname.